Kalossi Arabica
Deze ongewassen bonen komen van Sulawesi, het vroegere Celebes. Het belangrijkste gebied voor koffie (Kopi in het Indonesisch) zijn de Toradja Highlands. Sulawesi wordt gekenmerkt door een hoog ijzergehalte in de bodem waardoor de Kalossi een eigen karakter krijgt.
Mandheling Arabica
Mandheling is een merk of handelsnaam voor de koffie die wordt verbouwd in het noorden van het eiland Sumatra.
Lintong Arabica
In de omgeving van het Tobameer, een meer van meer dan 500 meter diep, wordt de Arabica koffie verbouwd. De benaming komt van het district Lintongnihuta.