Graderingen en screensize:
Vietnam kent verschillende manieren om de kwaliteit te beschrijven te beginnen met
– Grade:
Grade 1, 2 en 3 zijn de kwaliteitsbeschrijving op basis van defecten.
– Screensize:
Screen 13,14,16 en 18 is de manier om de boongrootte te beschrijven.
– Polished:
Wet polished (afgekort als WP) is een manier om de koffie te ontdoen van het huidje waardoor het aspect en de smaak verbetert.
Een voorbeeld van een hierboven beschreven manier om de kwaliteit van koffie aan te geven is:
Vietnam Robusta Koffie Grade 1 screen 16 Wet Polished.