Koffie uit Vietnam

Koffie uit Vietnam.

In 1857 zijn de eerste koffieplanten geïntroduceerd door Franse predikers en rond 1888 werden in de noordelijke vlaktes plantages gesticht. Begin 1900 werd vastgesteld dat het gebied rondom Tay Nguyen uitermate geschikt is voor koffie en werd dit gebied zeer belangrijk voor Robusta koffie. Sinds het jaar 2000 is Vietnam de belangrijkste Robusta leverancier en 2e producent van koffie in de wereld.

Graderingen en screensize:
Vietnam kent verschillende manieren om de kwaliteit te beschrijven te beginnen met
– Grade:
Grade 1, 2 en 3 zijn de kwaliteitsbeschrijving op basis van defecten.
– Screensize:
Screen 13,14,16 en 18 is de manier om de boongrootte te beschrijven.
Polished:
Wet polished (afgekort als WP) is een manier om de koffie te ontdoen van het huidje waardoor het aspect en de smaak verbetert.

Een voorbeeld van een hierboven beschreven manier om de kwaliteit van koffie aan te geven is:
Vietnam Robusta Koffie Grade 1 screen 16 Wet Polished.

 

Heeft u een specifieke (bonen) wens?

Of heeft u vragen over ons proces of levertijd?

Wij besteden veel aandacht aan onze koffieimport en -export en hebben door onze jarenlange ervaring de mogelijkheid om specifieke bonen wensen te kunnen vervullen. Vanzelfsprekend op basis van levermogelijkheden.

Laat ons via onderstaand contactformulier weten waar u naar op zoek bent, en wij zullen binnen één werkdag reageren.

+31 (0) 341 370371
Mail ons