Bijdendijk

KAFFEE AUS TANSANIA

TANSANIA-KAFFEE

Kontinent: Afrika
Höhe: 1000-2500M.ASL
Bewertung: AA Nord, AB
Bildschirmgröße: Bildschirm 16-18
Sorten: SL, Bourbon, Jackson
Verarbeitungsmethoden: Pflanzen
Erntezeit: Zwischen Juni-Dezember
Gesamtproduktion: (ausgedrückt in 60-kg-Säcken) Etwa 570.000

Der Kilimanjaro ist eine der berühmtesten Regionen in Tansania, in der Arabica-Kaffee produziert wird. Diese befindet sich im Norden von Tansania. Im Süden wird auch im Mbeya-Hochland Kaffee produziert. Der Kaffee wird hauptsächlich von Kleinbauern produziert. Genau wie in Kenia sorgt der vulkanische Boden zusammen mit der Höhe, in der der Kaffee wächst, für eine hohe und fruchtige Säure im Kaffee.

Bijdendijk kann folgende Kaffees empfehlen:
• Tansania AA North Kilimanjaro

Dieser Kaffee zeichnet sich durch einen fruchtigen und vollen Körper, Beerennoten und eine hohe Säure aus.

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