Bijdendijk

KAFFEE AUS UGANDA

UGANDA-KAFFEE

Kontinent: Afrika
Höhe: 1200-2400 m.ü.M
Sortierung: Sieb 12,15,18 für Robusta
A und AA für Arabica
Bildschirmgröße: Verschiedene Bildschirme
Sorten: Bourbon, Jackson, SL
Verarbeitungsmethoden: Gewaschen und ungewaschen
Erntezeit: Zwischen August – Januar
Gesamtproduktion: (ausgedrückt in 60-kg-Säcken) 4.200.000

Robusta-Kaffee hat seinen Ursprung in Uganda und ist das zweitgrößte Robusta-Kaffee-Erzeugerland der Welt. Robusta-Kaffee wächst hier aufgrund der Deltas und unterschiedlichen Höhen in Uganda gut. Neben Robusta wird in Uganda auch Arabica-Kaffee produziert. Denken Sie an Uganda Bugisu AA, Uganda Drugar oder Uganda Wugar. Jeder Bereich zeichnet sich durch seinen eigenen Geschmack aus. In Uganda arbeitet Bijdendijk auch mit verschiedenen Genossenschaften zusammen, darunter der Kibinge Farmers Co-operative Society.

Bijdendijk kann folgende Kaffees empfehlen:
• Uganda Bugisu AA
• Uganda Drugar
• Uganda-Robusta-Sieb 18

Dieser Drugar-Kaffee zeichnet sich durch einen vollen Körper mit geringer Süße und einem weinigen Geschmack mit milder Säure aus.

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