Continent: Midden-Amerika
Hoogte: 1100-1700 MASL
Beoordeling: Strikt High Grown (SHG)
Schermgrootte: Scherm 15-16
Soorten: Caturra, Catuai, Marsella
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Oogstperiode: tussen november – januari
Totale productie: (uitgedrukt in zakken van 60 kg) Ongeveer 2.300.000

wordt de meest in Nicaragua geproduceerd in de koffie regio Nuevo Segovia, Mateüs, Jinotega.

Bijdendijk kan u de volgende koffies aanbevelen:

• Nicaragua SHG
  
  

Deze koffie zich vormt door een clean cup met noten zoals cacao, walnoot en fruit, een volle body met lage zoetheid en een milde zuurgraad.